皮付きにんにく 1kg
2,500円
ロス率 15％ ➔ 実質量 0.85kg
2,500円 ÷ 0.85 ＝ 約2,941円
＋1kgの皮むき作業 約1時間
（時給1,055円・2025年最低時給全国平均）
合計 約3,996円
【忙しい飲食店さまに！手間いらずの業務用むきにんにく】
青森県産の高級ブランドにんにく「福地ホワイト」を贅沢に皮むき。
仕込み時間もロスもゼロに。
飲食店の仕込みをもっと効率的に。青森県産福地ホワイト使用の業務用むきにんにく
「にんにくの皮むきに時間がかかって、他の作業が進まない…」
「皮をむく手間や人件費、可食部のロスを考えるとコストが…」
そんな飲食店様の仕込みに関するお悩みを解決するのが、当店の「業務用 むきにんにく」です。
高品質な青森県産「福地ホワイト」を100%使用し、国内自社工場で丁寧に加工。冷蔵庫から出してすぐに使えるため、大幅な時間短縮とコスト削減に貢献します。
当店のむきにんにくの3大メリット
ロスがゼロで材料費ダウン
ご注文いただいた飲食店様から「皮や腐敗の心配がなくて、正味100％の重量分が利用できてうれしい」といった喜びのレビューを多数いただいております。
仕込み時間短縮
冷蔵庫から出すだけで使えて、とても便利。忙しい仕込み時に下処理時間を大幅に削減できて助かるという声も頂戴しています。
高級ブランド原料
国内生産量No.1の青森県産にんにくの高級ブランド「福地ホワイト六片種」を100％使用した贅沢なむきにんにくです。
コスト比較
むきにんにく 1kg
2,900円
ロスなし／皮むき作業ゼロ
2,900円
なんと約1,096円おトク！
さらに皮むき作業がゼロで、仕込み時間を１時間まるごと短縮できます。
こだわりの製造工程
ステップ１ 下処理
青森県産の高品質な「福地ホワイト六片種」の外皮を丁寧にむき、茎やヘタを一つひとつ手作業で取り除きます。
ステップ２ 皮むき
にんにく専用の皮むき機を使用し、薄皮を効率的かつ優しく剥離。にんにくを傷つけないよう注意深く作業します。
ステップ３ 目視確認
熟練のスタッフが、皮むき後のにんにくを一粒ずつ丁寧に目視で確認。傷みや変色があるものを選別し取り除きます。
ステップ４ Wチェック
再度、細かな傷やわずかな皮残りがないかダブルチェック。必要に応じて手作業で丁寧に削り、完璧な状態に仕上げます。
ステップ５ パッキング
品質を保持するため、専用の脱気パック機で丁寧に空気を抜き真空に近い状態でパッキング。鮮度を閉じ込めます。
ステップ６ 完成・出荷
厳しい品質基準をクリアした高品質な低臭むきにんにくが完成。迅速にお客様のもとへお届けします。
「業務用 むきにんにく」導入で得られるメリットと活用シーン
仕込み時間を大幅短縮
面倒な皮むき作業が一切不要。冷蔵庫から出してすぐに調理に取り掛かれるため、他の作業に時間を充てられます。
人件費と食材ロスを削減
皮むきにかかる人件費を削減。また、皮や傷んだ部分のロスがなく、購入した分を100%使えるため経済的です。
安定した品質と供給
青森県産「福地ホワイト」を使用し、常に高品質なにんにくをご提供。季節を問わず安定供給が可能です。
幅広いメニューに対応
刻む、スライス、すりおろしなど、様々な調理法に対応。和洋中どんなジャンルの料理にも手軽に使えます。
むきにんにくを使ったメニューのご提案
商品ラインナップ
皮むきにんにくをご注文いただいた飲食店様やお客様の声
-
むきにんにくを導入してから、仕込み時間が本当に短縮されました。特にランチ前の忙しい時間帯に、皮をむく手間がなくなったのは大きいです。スタッフの負担も減り、他の準備に集中できるようになりました。」
ラーメン店様
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「皮をむく手間が省けて、ゴミも出なくてラクチン。いいにんにくSHOPの皮むきにんにくは、品質もとても良く、粒の大きさも揃っていて使いやすいです。」
フレンチレストラン様
-
「いちいち皮をむく作業がなくなり、効率がアップしました。むきにんにくのおかげで、効率よく調理できるようになり、空いた時間を他の作業に回しています。」
ステーキハウス様
品質と安心へのこだわり
厳選された国産原料
青森県産「福地ホワイト」を100%使用。高品質なにんにくだけを厳選しています。
広島県の自社工場で加工
徹底した衛生管理のもと、国内の自社工場で一つひとつ丁寧に皮むき・加工を行っています。
添加物不使用
漂白剤や保存料などの添加物は一切使用していません。自然のままの美味しさです。
徹底した鮮度管理
専用冷蔵庫で保管。にんにく本来の風味と鮮度を保ち、お客様のもとへお届けします。
ご注文・お問い合わせ
まずは少量からお試しください
皮むきにんにくの品質をお確かめください！500gの少ロットも販売しています。
お電話もしくは商品ページからお気軽にお申し込みください。
ご注文方法
- 商品ページからご希望の商品・数量を選択
- カートに入れてご注文手続きへ
- 必要事項を入力し、決済方法を選択
- ご注文完了！最短当日出荷（平日12時まで）
大口注文・定期購入をご希望の場合は、別途お見積もりいたします。お気軽にご相談ください。
よくあるご質問
業務用 むきにんにく 5kg 青森県産福地ホワイト使用 （1kgパック×5）【クール便発送】 皮むきにんにく
